La possibilità di offrire una gamma completa e in continua evoluzione di lieviti ed ingredienti per panificazione e pasticceria rende AB Mauri unica nel mercato. La differenza, rispetto ai metodi tradizionali, è l’approccio olistico di AB Mauri nella ricerca e sviluppo di nuove soluzioni: si parte dall’analisi dei prodotti finiti già presenti sul mercato per comprendere e anticipare le reali esigenze dei consumatori. Tali ricerche vengono poi supportate a 360° dagli esperti AB Mauri presenti in tutto il mondo che selezionano le migliori materie prime, studiano le più accurate formulazioni, rispettando i più rigorosi standard qualitativi.